① 计算机网络中，为什么说信号传播速度完全不影响信道数据传输率

这个还是比较容易的理解的，因为我们知道你这样的话确实是会影响的。

② 请问网络的传播速度和光速比较一下 差多少

如果用你复心里数数比较，光速和网制速是一样的。如果用你的手机秒表来比较的话，还是一样的。如果用原子钟的震动来比较的话，那光速快的多。因为虽然光速与电传播的速度基本相同，光速更快点（在经典物理中光速应该是极限），但是网络因为要有不同服务器网关之类的处理放大转接之类的就要慢点了，呵呵。