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❷ 什么茶可降血脂

降血脂茶
普洱茶可降血脂
去年，台湾大学食品科学研究所也有研究发现普洱茶、红茶的保健功效。这项研究指出，普洱茶有降底血脂的效果；同时，也可去除口臭，使得口气清新。
研究由台大食品科学研究所的孙璐西教授以老鼠进行实验。研究以一公克茶冲泡成10CC茶水喂食老鼠，结果发现可抑制坏的胆固醇合成，避免动脉硬化，降低血浆中的胆固醇、三酸甘油脂，并可增加粪便中胆固醇排除，降血脂的效果相当明显。
孙璐西教授指出，普洱茶所含的儿茶素虽不多，降血脂、延缓氧化作用仍高，显示有其他的抗氧化成分，但她认为和茶经过霉菌发酵后的产物有关。孙璐西表示，动物实验用的茶汤，约是一般人泡茶浓度的三倍，目前无法提出建议饮用量，不过，她认为只要养成长期喝茶的习惯，茶的保健功效自然会慢慢出现。
乌龙茶
乌龙茶富含大量的茶多酚、多种微量元素、维生素等营养素和生物活性物质。特别是其中的茶多酚是降血脂、抗自由基、增强机体免疫力的重要功能成分。
茶叶有三降三抗作用（降血压、降血脂、降血糖，抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）

玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。

燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。

洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。

大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。

杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。