A. 食堂售饭机的系统组成

1. 系统采用先进的单片机网络技术，运行速度快，中间环节少。一台主机可直接联接99台售饭终端机，传输速率为1024kbps，从管理主机到窗口终端最大传输距离为5000米。
2. 采用最新射频卡读写技术。卡片无磨损，不怕潮湿，可适应各种餐厅环境。独特的传输技术（CAN）。所有传输数据均进行数据校验，绝对保证数据安全。
3. 窗口机具有三种售饭方式，可随时切换混合使用。即计算（直接输入价格）售饭方式，自动（份饭）售饭方式，品种售饭方式。
5. 具有自动补贴功能：在售饭过程中可实现自动补贴写卡，而无需交卡。
6. 增款机可实现实时增款和取款功能，即方便员工又可吸引资金。
7. 可以设置每天消费最大金额,防止丢卡后，被别人拣到后恶意透支。
8.及时挂失功能。丢失卡后，可以立即挂失，防止卡内金额流失。
9.可以固定金额消费；即：每刷卡一次，可以减掉固定金额。以提高售饭效率。
10.可以品种消费。即：将各种价格的食品定义成各个快捷键，消费时，只按相应数字键就可以。
11.餐卡的各种操作。包括：客户开户、挂失、解挂、补卡、注销、客户信息修正、补助操作、客户单位调整等)、消费纠错、主机存取款等

B. 目前比较成熟的主流的食堂收银系统的名字，以及硬件配置。

1、智盘系统，（全称"智盘-自选餐厅快速结算系统"）是一套集成了RFID射频技术的餐厅结算系统，主要为学校食堂、企事业单位餐厅、快餐连锁店等提供自选式快速结算服务，通过在餐盘底部植入射频芯片的方式，实现快速结算，与传统的结算方式相比，智盘系统具有速度快、核算准、体验佳、无人值守等特点。

2、思诺电子食堂售饭系统 郑州思诺电子有限公司是一家致力于IC智能卡“一卡通”射频系统以及智能节水节电产品的开发、生产与销售，食堂售饭机、售饭机、餐厅刷卡机、郑州售饭机、单位食堂刷卡机、食堂打卡机、美食城刷卡机、美食城打卡机、学校餐厅刷卡机、美食城消费机、节水管理、门禁管理、考勤管理、储蓄消费、巡更系统、会员管理、饮水收费、洗衣收费、空调收费等应用系统，并在同行中一直处于技术领先地位等创新性公司。
3、泰格新元售饭系统 北京泰格新元科贸中心是智能卡设备的专业生产厂家，公司致力于发展国家重点科技项目，主要从事智能

（包括售饭系统、 门禁系统、考勤系统）的开发、生产、产品推广及相关技术、信息的咨询服务。 产品详见：http://www.tgxy.com/shoufanji-01.asp

上面三家都是比较大的电子公司产品应用也比较广范。硬件配置可以在官网查看，有的没有公布硬件情况